Ένα βιβλίο που θα σας ταξιδέψει στην όμορφη Γαλλία και κυρίως στις γεύσεις και στον πλούσιο γαστρονομικό πολιτισμό της. Είναι το πρώτο βιβλίο του Ζακυ Ντυράν, πετυχημένου αρθρογράφου γαστρονομίας, που σίγουρα θα λατρέψουν όσοι αγαπούν τη μαγειρική και το καλό κρασί. Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη και σας το παρουσιάζω με μεγάλη χαρά!
Η ιστορία διαδραματίζεται κατά το μεγαλύτερο μέρος της σε ένα γραφικό παραδοσιακό εστιατόριο που ανήκει στον Ανρί. Λατρεύει τη μαγειρική και έχει μεταδώσει αυτό το πάθος, άθελα του, στο γιο του Ζυλιέν. Η κοινή τους ενασχόληση με ζύμες, παρασκευές φαγητών και προσεκτικές επιλογές τυριών ήταν ίσως ο μόνος δρόμος μέσα από τον οποίο ο Ανρί μπορούσε να δείξει την αγάπη του προς το παιδί του. Ιδιαίτερα κλειστός άνθρωπος, από αυτούς που κάνουν φίλους μία φορά στη ζωή τους και τους κρατούν για πάντα. Από αυτούς που δεν θα σου δώσουν και πολλές εξηγήσεις, αλλά μιλούν κυρίως με πράξεις ή στην προκειμένη περίπτωση με συνταγές. Ακόμα κι όταν η αγαπημένη τους Ελέν τους εγκατέλειψε, το μόνο που είπε στο γιο του ήταν «η μαμά έφυγε, τώρα θα σε φροντίζει η Νικόλ».
Ένας πληγωμένος άνθρωπος με πολλά μυστικά που έχουν επηρεάσει τη ζωή τους. Ένας αμετανόητος εγωιστής που δεν δέχτηκε ποτέ την απόφαση του γιου του να γίνει μάγειρας. Η σχέση τους περνάει από πολλά σκαμπανεβάσματα, ώσπου αρρωσταίνει. Κι όταν ο χρόνος αρχίζει και μετράει αντίστροφα όλα αλλάζουν.
Την ιστορία αφηγείται ο γιος, σε πρώτο και δεύτερο πρόσωπο, κάτι που προσδίδει έντονο συναισθηματισμό στην ιστορία. Ένα πληγωμένο παιδί με πολλά γιατί που μας διηγείται τη ζωή του, την οποία έχει καθορίσει εξ ολοκλήρου ένας πατέρας. Σε βαθύτερη ανάλυση συμπεραίνει κανείς πόσο τρομερά και ανεπανόρθωτα μπορούμε οι γονείς να στιγματίσουμε τις ζωές των παιδιών μας.
Μου άρεσε η υπόθεση και η γεμάτη λεπτομέρειες γραφή, εξαιτίας της οποίας τείνω να πιστέψω ότι υπάρχουν αρκετά αυτοβιογραφικά στοιχεία. Οι αναφορές σε γαλλικές συνταγές με την εκτέλεση τους ή σε παραδοσιακά τυριά και κρασιά είναι απολαυστικές και δείχνουν ότι όντως υπάρχει γνώση του αντικειμένου.
Με δύο λόγια θα έλεγα ότι πρόκειται για ένα ιδιαίτερα ευχάριστο γαστρονομικό και συναισθηματικό ταξίδι που αδιαμφισβήτητα θεωρώ ότι θα σας κρατήσει πολύ καλή παρέα.
Καλή Ανάγνωση!
Συγγραφέας Ζακυ Ντυραν